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美味年糕汤
美味年糕汤

美味年糕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.22 02:24

辣炒年糕一直是备受广大美食爱好者喜爱的,而且软糯香甜的年糕制作方式当然不仅仅如此,制作成色香味俱全的年糕汤也着实令人心动不已。口感顺滑细腻让人回味无穷,而且色泽鲜亮喜人让人看着就很有食欲呢。你是不是也想自己动手尝试一下?

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主料

辅料

  • 五花肉适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 牛肉粉 :适量

具体步骤

  • 美味年糕汤的做法图解一
    第一步
    1.准备一条明太鱼皮,五花肉切片,姜切片
  • 美味年糕汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块,豆芽洗净,土豆去皮洗净切片
  • 美味年糕汤的做法图解三
    第三步
    3.年糕条切段
  • 美味年糕汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中坐水,放入明太鱼皮、五花肉和姜片大火烧开
  • 美味年糕汤的做法图解五
    第五步
    5.锅开后放入土豆片煮熟
  • 美味年糕汤的做法图解六
    第六步
    6.浮沫撇干净
  • 美味年糕汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入豆腐块继续煮
  • 美味年糕汤的做法图解八
    第八步
    8.待土豆片熟后放入黄豆芽
  • 美味年糕汤的做法图解九
    第九步
    9.放入年糕条煮软
  • 美味年糕汤的做法图解十
    第十步
    10.放入适量牛肉粉调味
  • 美味年糕汤的做法图解十一
    第十一步
    11.最后撒上小葱末即可

烹饪技巧

  • 年糕条煮软没有硬芯就可以了

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大厨哎墩子

大厨哎墩子

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