巨好吃的萝卜炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.原料准备好；
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  第二步
  2.萝卜去皮切成合适的小块，姜切片，大蒜剁碎，其它材料洗净；
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  第三步
  3.牛腩用清水不断浸泡换水，去掉血水，清洗干净后，切成自己喜欢的小块；
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  第四步
  4.锅内入适量油，入姜蒜、香叶、干红椒、桔皮、八角、桂皮等小火炒出香味；
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  第五步
  5.倒入牛腩小火煸一会，煸出油来，这样不会太肥腻；
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  第六步
  6.倒入白酒稍炒，再倒入生抽、老抽上色；
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  第七步
  7.放入冰糖，炒到冰糖溶化；
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  第八步
  8.把所有材料换入沙煲中，加入与材料持平的热水；
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  第九步
  9.接着放入姜片，小火炖60分钟；
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  第十步
  10.接着放入白萝卜，继续炖30分钟；
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  第十一步
  11.最后入盐调出适合自己喜欢的口味即可；
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  第十二步
  12.盛碗。