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萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 09:15

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 植物油 ：2.5汤匙
  • 生抽 ：5汤匙
  • 柱侯酱 ：3汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛腩洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
  • 第二步
    2. 用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
  • 第三步
    3. 炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下。
  • 第四步
    4. 最后把罗卜牛腩捞出，装盘。

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萝卜炖牛腩 萝卜炖牛腩
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