美味的牛角面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料！ (做法一样，借用以前的照片）
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  第二步
  2.将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。
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  第三步
  3.揉至扩展阶段，（大概20分钟）加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。
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  第四步
  4.分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵
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  第五步
  5.将一端擀成尖的，一段擀成宽的，大概是叶子状。
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  第六步
  6.将宽的一段切开2厘米的口子！
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  第七步
  7.切开的端分别搭下来。vv
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  第八步
  8.包入豆沙馅，慢慢的卷起来！
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  第九步
  9.卷好的牛角包放入烤盘进行第二次发酵！v
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  第十步
  10.发好的面团，刷上鸡蛋液，预热5分钟后，上下火，180度烤制15分钟！