家庭版菊花茄子

具体步骤

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  第一步
  1.长茄子洗净
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  第二步
  2.切三段
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  第三步
  3.垫上筷子，开始切，不要太细，太细容易断
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  第四步
  4.转过来，再交叉切
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  第五步
  5.切好的茄子用盐腌制半小时
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  第六步
  6.把番茄沙司用水调开，加适量白糖
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  第七步
  7.腌好的茄子挤干水分
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  第八步
  8.摆在漏勺里下锅炸1分钟
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  第九步
  9.炸好放在盘里
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  第十步
  10.把调好的番茄沙司放在锅中烧开
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  第十一步
  11.待汤汁浓稠关火
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  第十二步
  12.淋在茄子上