小竹私房菜 退出 手机九州醉

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趣多多
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准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.27 06:51

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主料

  • 黄油90
  • 可可粉 :30
  • 细砂糖 :80
  • 鸡蛋2个
  • 低粉 :250

辅料

  • 巧克力豆 :80

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油隔水加热融化。
  • 第二步
    2.加入细砂糖和鸡蛋。
  • 第三步
    3.搅拌均匀。
  • 第四步
    4.混合筛入低粉和可可粉。
  • 第五步
    5.揉成团。
  • 第六步
    6.包入保鲜袋放入冰箱冷藏40分钟。
  • 第七步
    7.取一块约10g的小面团,包入巧克力豆。
  • 第八步
    8.揉成小圆饼。
  • 第九步
    9.再在上面摆上巧克力豆。
  • 第十步
    10.同理做好全部。
  • 第十一步
    11.烤箱预热180度,烤15分钟。

烹饪技巧

  • 我的这款鸡蛋有点多,所以就加多了面粉,又揉时间长了,所以口感偏硬一些,不如买的松软。大家可以少放点鸡蛋,少加点面粉,只要面团不粘就可以,减少揉的时间可以让饼干成品更疏松。

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