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1、黄油软化要到位,室温软化到一摁一个坑,最好打发!2、蛋液要分多次加入,每次都要搅打溶合,防止出现油水分离!3、粉类先过筛一次,再筛入更容易拌匀4、有巧克力豆最好,没有的话巧克力块一定要切均匀,小块一点,烤出来更美观!5、温度和时间一定要根据自己的烤箱脾气适当调整!
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