香脆菜煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材。
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  第二步
  2.白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。
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  第三步
  3.电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
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  第四步
  4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
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  第五步
  5.电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。（煎饼稍稍大些，但不受影响）
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  第六步
  6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
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  第七步
  7.再把另一张煎饼盖在上面。
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  第八步
  8.盖上电饼铛煎制。
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  第九步
  9.一面煎好，再煎另一面，煎制两面金黄。
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  第十步
  10.揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。
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  第十一步
  11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。
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  第十二步
  12.从一边卷起。
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  第十三步
  13.再卷另一边。
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  第十四步
  14.最后从中间折上。
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  第十五步
  15.再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽！