自制鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.本来应该买鸡胸肉的，可是我看超市的鸡胸肉不新鲜还不如买冰冻的鸡腿，所以先把鸡腿去皮去骨，切小块状
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  第三步
  3.鸡肉块装入碗里倒入一个蛋白
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  第四步
  4.加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
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  第五步
  5.加入适量的干淀粉抓匀
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  第六步
  6.锅烧适量油，油可以适量多一点
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  第七步
  7.腌制好的鸡肉放入面包糠中裹上一层面包糠
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  第八步
  8.待油锅烧到七层热，放入裹了面包糠的鸡肉，待鸡米花炸至金黄即可
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  第九步
  9.炸好的鸡米花沥干多余的油
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  第十步
  10.撒上黑胡椒即可食用