主料
- 低筋粉 ：50
- 黄油 ：22.5g
- 蛋液 ：37.5g
- 黑巧克力 ：50
- 细砂糖 ：25
饼干应该是很多人都喜欢吃的吧，它既可以充饥还可以当甜点，我除了苏打饼干之外最喜欢吃的就是曲奇饼干了，这次我就要自己来做巧克力裂纹曲奇，巧克力裂纹曲奇它口感酥脆还有着巧克力微苦的口味，用来当做下午茶的点心很合适呢。
1、也可以将面糊冷藏过夜。2、曲奇颜色很深，不太容易看出上色情况，只要外壳按上去，感觉硬硬的，就差不多了。
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