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家常香菇肉燥拌饭
家常香菇肉燥拌饭

家常香菇肉燥拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.30 02:31

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主料

  • 鲜香菇 :
  • 肉糜 :
  • 料酒 :

辅料

  • 鸡精 :
  • 淀粉
  • 老抽 :
  • 姜末 :
  • 配菜(菠萝、青菜) :
  • 盐 :
  • 糖 :

具体步骤

  • 第一步
    1.香菇洗净后切碎,同肉糜一起放在容器里,加料、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
  • 第二步
    2.锅放少许油,将香菇肉末放入翻炒。
  • 第三步
    3.炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多一些)。
  • 第四步
    4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。

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