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家常菜黑木耳炒肉丝
家常菜黑木耳炒肉丝

家常菜黑木耳炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.12 07:22

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 黄豆豉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳、青杭椒、红杭椒。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成丝。用盐、淀粉、料搅拌均匀。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳、青杭椒、红杭椒都切成丝。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.炸肉丝。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.爆炒黑木耳和青椒(红杭椒和红杭椒)。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放肉丝。
  • 家常菜黑木耳炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放盐小半勺后翻炒几下,放白糖一大勺后再炒几下,放鸡精,即可。

烹饪技巧

  • 这盘菜特别简单,又非常好吃。肉丝在油锅里炸的,炸出来的肉丝比较嫩,也比较香。青杭椒、红杭椒、黑木耳一起下锅爆炒的,我炒菜一般喜欢爆炒菜。这样炒出来的菜特别好吃。

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