家常养生菜: 黑木耳窝笋炒肉丝

具体步骤

• 第一步
  1. 窝笋切片备用
• 第二步
  2. 梅头肉，切丝用盐，生粉，水，上桨。备用
• 第三步
  3. 蒜容。青椒，备用
• 第四步
  4. 窝笋用开水焯一下。沥干水分备用
• 第五步
  5. 泡发的木耳，用开水焯一下，备用
• 第六步
  6. 热锅，下油，小火爆香蒜与青椒
• 第七步
  7. 放入肉丝
• 第八步
  8. 翻炒到肉丝变色，炒到一边
• 第九步
  9. 把窝笋放入翻炒，均匀
• 第十步
  10. 最后下木耳，洒些料酒.翻炒，均匀。下盐，下鸡精调味既可出锅