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兰家常菜兰香菇炒兰花
兰家常菜兰香菇炒兰花

兰家常菜兰香菇炒兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 11:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解一
    第一步
    1.准备好香菇、西兰花、洋葱
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗净切花
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解三
    第三步
    3.香菇根营养丰富,丢掉可惜,切碎备用
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解四
    第四步
    4.西兰花下水焯一下捞出备用
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热放油
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解六
    第六步
    6.倒入香菇根炒一会
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解七
    第七步
    7.下洋葱继续炒一分钟
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解八
    第八步
    8.下香菇炒两分钟
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解九
    第九步
    9.炒熟后放入焯好水的西兰花后关火,撒入剁椒
  • 兰家常菜兰香菇炒兰花的做法图解十
    第十步
    10.装入盘中

烹饪技巧

  • 西兰花焯水不要焯的过软,这样炒出来的色泽也绿些,口感也好些。

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