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酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅

酸菜鱼火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 03:20

酸菜鱼相信是很多同学非常爱吃的一道蔡,也是经常去饭店必点的一道菜吧。酸菜的酸爽,配上鱼肉的鲜美,真的是超级好吃,连汤都觉得非常的鲜美呢。可是经常去饭店吃是不是总觉得不过瘾的呢,下面就教大家做一道非常简单的酸菜鱼火锅,学会了这道菜,妈妈再也不担心我吃饭啦,哈哈!

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主料

  • 酸菜鱼料 :200
  • 白鲢鱼 :1500

辅料

具体步骤

  • 酸菜鱼火锅的做法图解一
    第一步
    1.将买来的鱼去掉内脏,切成小块
  • 酸菜鱼火锅的做法图解二
    第二步
    2.在锅中放入水,姜片、葱段
  • 酸菜鱼火锅的做法图解三
    第三步
    3.盖盖,选择烧烤选项,此时默认为2100w
  • 酸菜鱼火锅的做法图解四
    第四步
    4.选购酸菜鱼料尽量选择大包一些的
  • 酸菜鱼火锅的做法图解五
    第五步
    5.将里面的酸菜和调料取出
  • 酸菜鱼火锅的做法图解六
    第六步
    6.放入锅中,盖盖煮10分钟
  • 酸菜鱼火锅的做法图解七
    第七步
    7.将鱼块放入锅中,让水没过鱼块
  • 酸菜鱼火锅的做法图解八
    第八步
    8.鱼肉变白后,放入豆芽菜
  • 酸菜鱼火锅的做法图解九
    第九步
    9.吃的时候放入豆腐
  • 酸菜鱼火锅的做法图解十
    第十步
    10.最后放入香菜或其它蔬菜煮着就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、吃的时候最好保持在600w,这样不会凉,汤也不会烧的太快。

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酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅
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酸菜鱼最开始来源于重庆,酸、辣、鲜是这道菜给大部分人的第一印象,要说正宗的酸菜鱼火锅还是得去找重庆的朋友们偷偷师,当然这道菜传至其他地方之后有了很多的改变,有人……

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