茼蒿鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 07:16

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主料

• 茼蒿 ：500
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 牛奶 ：220

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿洗净切碎，不用特别的碎。
• 
  第二步
  2.盆里放适量面粉，打入二个鸡蛋。
• 
  第三步
  3.用筷子搅拌开。
• 
  第四步
  4.然后倒入一瓶220克左右的牛奶（纯牛奶，不加糖的）
• 
  第五步
  5.再倒入合适的水，加入盐、白胡椒粉继续搅拌，水可以边搅边加，成略稠些的糊糊。
• 
  第六步
  6.用大勺子舀上倒入放了少许油的饼锅里，小火慢慢煎。一面煎黄后翻面继续。熟了后切块装盘即可。

烹饪技巧

• 1.加入的面粉根据自己的喜好可以多些少些，都不会影响美味。我没有精量秤，所以都是大致估量的。2.水加多了煎出来的饼会软些。煎的时间相应的会长久。3.我没放味精或鸡精。喜欢的可以放一点。

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茼蒿鸡蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 茼蒿

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