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清炒菠菜
清炒菠菜
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清炒菠菜

美味度：
清炒菠菜是春季非常常见的一道家庭快手菜。菠菜营养丰富，含有大量的膳食纤维、维生素和多种矿物质。清炒菠菜这道菜制作的关键是菠菜必须经过热水烫制，以去除绝大多数的草酸。将菠菜和各种辅料一起快速爆炒，成菜颜色碧绿，菠菜根鲜红，营养丰富，特别适合老人，儿童和便秘人士选用。

清炒菠菜的做法大全

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所需原材料

主料

菠菜菠菜

辅料

花生油花生油
姜姜

烹饪技巧

1、菠菜的根别去掉，炒着吃也很香的。2、别加水，菠菜本身就出水。3、炒制时间别太长，炒老了不好吃。

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