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鱼香茄子
鱼香茄子
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鱼香茄子

美味度：
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱，其味厚重悠长，余味缭绕，故亦称“余香”。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙磷铁等多种营养成分，可减低胆固醇、保护心血管、抗衰老，既是食用菜蔬，也是保健良药。味美和健康可兼得，何乐而不为。

鱼香茄子的做法大全

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所需原材料

主料

茄子茄子

辅料

醋醋
酱油酱油

烹饪技巧

调料视个人口味来添加。

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