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1.为了防粘,可以在蒸锅里抹油,我这次直接用的生的玉米叶子,防粘效果很好。我的玉米叶子放的少,如果放多些,蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。2.气温高时,用面包机发酵,可以适当少放酵母,或者在程序结束之前多观察,一旦面团发酵好,可以提前拿出来,以免面团发酵过度。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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