自制牛奶馒头

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶放入面包桶中，放入酵母，搅拌均匀（天气冷的话牛奶可以适当温一下，帮助发酵）
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  第二步
  2.放入面粉和糖，和面30分钟，已经很光滑了，差不多有厚膜了
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  第三步
  3.温暖处发酵至两倍大
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  第四步
  4.取出排气，擀成薄片
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  第五步
  5.卷起，再揉揉长
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  第六步
  6.切成小块，我这个太薄了，二发以后全倒了
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  第七步
  7.蒸锅中放热水，盖上锅盖，静置15分钟
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  第八步
  8.上汽后 蒸15分钟