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胶东喜饼
胶东喜饼
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胶东喜饼

美味度:
胶东喜饼是一道传统的民间小吃,胶东喜饼,喜饼,又名“喜饽饽”、“媳妇饼”,汉族传统名点,在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家,这种饼甜酥,完全用鸡蛋和油和面,所以更加甜酥,也适合我们日常当甜点吃。不怕干,阴凉处可以放一个月左右,是不是特别方便呢?

主料

鸡蛋鸡蛋
小麦面粉小麦面粉

辅料

花生油花生油
红糖红糖

烹饪技巧

1.注意烙饼的时候用小火,一定不要走开啊2.促进发酵的方法:如果发面团的话放到锅里,下面是热水,放上蒸馒头用的蓖子,再放上面盆,二次发酵的话,把饼放在一个塑料菜板上,下面放一个锅里面倒上开水,发的就很快啦,冬天用这个发酵方法最好啦。

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