1.注意烙饼的时候用小火,一定不要走开啊2.促进发酵的方法:如果发面团的话放到锅里,下面是热水,放上蒸馒头用的蓖子,再放上面盆,二次发酵的话,把饼放在一个塑料菜板上,下面放一个锅里面倒上开水,发的就很快啦,冬天用这个发酵方法最好啦。
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