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沙姜鸡
沙姜鸡
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沙姜鸡

美味度:
小编问大家一个问题你们有没有吃过这个好吃的沙姜鸡啊,没吃过的一定会觉得这个是什么啊,没错听着名字这感觉真的是一道非常高级的菜呢,他应该出现在店的菜单上,其实这道菜的主要食材可是非常的普通的哦,就是鸡啦,大家可以试试。

主料

三黄鸡三黄鸡

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、鸡最好是使用湛江三黄鸡,如果买不到,就选择2斤半的小母鸡。最多到2斤7两,再重就不行了,会老。2、沙姜如果在市场上买不到,去普通的粤菜餐厅都能获得。是要是买就八仙过海了。3、这道菜很简单,但沙姜是他的灵魂。如果你所在的地方找不到沙姜的话,可以在鸡肚子里放上葱结,在电锅底也铺上小葱,同样用糖,盐,胡椒,油抹鸡的全身,做成“葱香鸡”

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