清蒸沙姜鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.09 05:00

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主料

• 鸡腿 ：2只

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 沙姜粉 ：适量
• 糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净、滤干水分；
• 第二步
  2. 油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状
• 第三步
  3. 将鸡腿放进去腌制2小时以上（最好放冰箱一个晚上）
• 第四步
  4. 姜、葱白放在鸡腿上面，水开下锅蒸20分钟，起锅前撒放葱段——好啦！

烹饪技巧

• 如果把腌制的鸡或鸡腿放进冰箱一天以上，蒸出来的鸡连骨头都有味！

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