健康的沙姜鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 08:31

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 沙姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡洗净，切块。
• 
  第二步
  2.沙姜切碎
• 
  第三步
  3.下油爆炒沙姜和鸡，炒3分钟左右炒至入味。
• 
  第四步
  4.倒入适量酱油和水
• 
  第五步
  5.焖15分钟左右即可。

烹饪技巧

• 山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。

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