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梅菜烧肉
梅菜烧肉
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梅菜烧肉

美味度:
梅菜烧肉,这可以说说是一道大菜,非常的好吃,梅菜本身是比较干的,但是肉油比较多,就不梅菜干的缺点掩盖了,反而让梅菜特别的香,还有梅菜烧的肉一点都不腻,有有一种入口即化的感觉,特别的好吃,每次我都能上好几块,解了我的这个馋劲。

主料

五花肉五花肉

辅料

红糖红糖

烹饪技巧

优质的五花肉具有以下几个特点。1.肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。2.富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。3.颜色鲜红:新鲜的五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。4.色泽明亮:明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了,而太鲜艳则很可能经过了人工处理。

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