小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

互敬互爱的梅菜烧肉
互敬互爱的梅菜烧肉

互敬互爱的梅菜烧肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.12 09:23

  • 1500人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉洗净切骨牌块,冷水下锅烧沸,取出沥干并将水弃之不用;
  • 第二步
    2. 锅内下猪肉、生姜、花椒翻炒至出油;
  • 第三步
    3. 加入少许精盐、适量糖色和开水(切忌冷水伺候)以中火烧煮10分钟入盐上色;
  • 第四步
    4. 下梅菜以小火加热40分钟,其间翻动两次,OK!

烹饪技巧

  • 特点为猪肉喧哗走油吸味而不肥腻,梅菜静静出香而近油水,肉、菜互敬互爱,相得益彰。嗷嗷,我太爱吃肉了~

12

收藏

分享
荷包蛋2

荷包蛋2

共有455个成果

TA的其他成果

美味锅巴
小龙虾
滋补老鸭汤
自制姜汁撞奶
打卤面
家常西芹炒虾仁
家常快手凉面
秘制牛肉粒
查看全部
梅菜烧肉 梅菜烧肉
17
已被2336人参考

梅菜烧肉,这可以说说是一道大菜,非常的好吃,梅菜本身是比较干的,但是肉油比较多,就不梅菜干的缺点掩盖了,反而让梅菜特别的香,还有梅菜烧的肉一点都不腻,有有一种入……

包含食材