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开胃的梅菜烧肉
开胃的梅菜烧肉

开胃的梅菜烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 08:25

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备泡好的梅菜和五花肉。
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切大块
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解三
    第三步
    3.梅菜切碎
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解四
    第四步
    4.开火下入五花肉
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解五
    第五步
    5.煎至出油,颜色微黄。
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解六
    第六步
    6.调入老抽、料、鸡精、白糖。
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入姜和蒜翻炒
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解八
    第八步
    8.下入梅菜翻炒
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解九
    第九步
    9.倒入高压锅,兑水,压十分钟。
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解十
    第十步
    10.压十分钟,肉就巳经很软了。
  • 开胃的梅菜烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅享用

烹饪技巧

  • 因为梅菜是咸的,不用再放盐了。

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