美美厨房之黑椒牛排

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:10

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主料

• 牛排 ：1块
• 洋葱 ：半个

辅料

• 盐 ：适量
• 红酒 ：适量
• 黄油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.红酒中加入黑胡椒和少许盐，把牛排放在里面泡一晚
• 第二步
  2.锅中放黄油
• 第三步
  3.大火煎牛排两面收汁
• 第四步
  4.锅中放油，加入洋葱翻炒
• 第五步
  5.把牛排包入锡纸中，放入烤箱上下200度4分钟
• 第六步
  6.浸泡牛排的红酒汁中再加入黑胡椒、淀粉
• 第七步
  7.倒入洋葱中，收汁。
• 第八步
  8.把洋葱放在烤好的牛排上，嘿嘿

烹饪技巧

• 这样烤出来的牛排大概八分熟煎牛排一定要大火，这样肉汁才会被收在里面，咬一口嫩嫩的肉汁

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