美味的黑椒牛排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 08:20

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主料

• 牛排 ：150

辅料

• 洋葱 ：半个
• 大蒜 ：2瓣
• 黑胡椒粉 ：10
• 橄榄油 ：10
• 黄油 ：10
• 鸡汁 ：半汤勺
• 水 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱、大蒜切碎末，用水泡着切时不至于太刺眼睛
• 
  第二步
  2.锅预热，放入黄油，待黄油化开倒入洋葱末、大蒜末、鸡汁、黑胡椒、水，煮开就好了
• 
  第三步
  3.牛排去筋膜，用刀背拍松
• 
  第四步
  4.锅预热，调中火，倒入橄榄油，放入牛排煎2分钟，翻面再煎2分钟出锅，浇上汁就可以享用了

烹饪技巧

• 洋葱和大蒜用料理机打碎，这样熬出来的牛排汁沒有颗粒

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