自己做的汤米线

具体步骤

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  第一步
  1.准备好丸子、虾干。芹菜洗净，切小段
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  第二步
  2.米粉干用水泡软
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  第三步
  3.锅内放清水，下丸子、虾干，加少量黄酒。也可以根据个人口味，加个八角进去。煮10分钟左右
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  第四步
  4.在煮虾干和丸子的同时，另起一个炒锅，加少许的油，下大蒜和辣子爆香。
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  第五步
  5.下芹菜，翻炒
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  第六步
  6.丸子和虾干煮熟后，加入泡好的米粉干。烧开后，煮1分钟左右
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  第七步
  7.再加入炒好的芹菜，加盐、鸡精。就可以出锅了