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最爱的红烧带鱼
最爱的红烧带鱼

最爱的红烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 07:03

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 酱油适量
  • 清水 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.带鱼段 清洗干净
  • 第二步
    2.倒入适量盐 和料腌制半小时
  • 第三步
    3.白糖,酱油 醋 和水调制的糖醋汁
  • 第四步
    4.切好的葱花和姜丝
  • 第五步
    5.挖适量面粉放入碗中
  • 第六步
    6.锅中倒入一些油加热
  • 第七步
    7.把带鱼放入面粉中沾几下
  • 第八步
    8.把沾面粉的鱼放入锅中煎
  • 第九步
    9.五分钟后 用铲子轻轻的翻翻鱼
  • 第十步
    10.倒入调制好的糖醋汁
  • 第十一步
    11.七分钟左右 就好了 可以出锅了

烹饪技巧

  • 糖醋酱油和水的比例可以适当,喜欢甜的可以多放些白糖。

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