美味的韭菜鸡蛋包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉
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  第二步
  2.酵母用温水化开
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  第三步
  3.边倒入面团，边用筷子搅拌至絮状
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  第四步
  4.揉成团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
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  第五步
  5.韭菜洗净控干水份，切碎
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  第六步
  6.面团发至两倍大
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  第七步
  7.鸡蛋放油炒碎
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  第八步
  8.和韭菜拌匀，调好味
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  第九步
  9.发酵好的面团取出揉匀，分成小剂子，醒15分钟
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  第十步
  10.取出一个剂子，用手压成圆形，中间厚，边缘薄
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  第十一步
  11.放上馅料
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  第十二步
  12.边捏边转
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  第十三步
  13.包成包子形状
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  第十四步
  14.全部包好，2次醒发15分钟
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  第十五步
  15.上锅蒸7-8分钟即可