最爱的酸奶戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋把蛋黄蛋白分离，蛋黄加20g白糖拌匀。
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  第二步
  2.加上玉米油，酸奶。
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  第三步
  3.搅拌均匀。
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  第四步
  4.蛋白打至有泡时，加50克白糖、白醋、盐。
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  第五步
  5.用打蛋器打发。
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  第六步
  6.打至有尖角。
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  第七步
  7.先加一半打发的蛋白至蛋黄糊中，切拌均匀后再加另一半。
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  第八步
  8.将拌匀的蛋糊倒入蛋糕模具中。烤箱160度预热，150度中下喜忧参半，烤40分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕。
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  第十步
  10.脱模。