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口感不错的尖椒豆腐
口感不错的尖椒豆腐

口感不错的尖椒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 06:35

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主料

  • 尖椒 :2根
  • 豆腐300

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.尖椒和豆腐合个影,呵呵
  • 第二步
    2.葱姜切好备用
  • 第三步
    3.尖椒洗净切片
  • 第四步
    4.豆腐切薄块
  • 第五步
    5.豆腐放入开水中煮一分钟
  • 第六步
    6.锅中放油,热后,放入一片生姜
  • 第七步
    7.放入豆腐小火开始慢煎
  • 第八步
    8.煎至豆腐两面金黄
  • 第九步
    9.重新起油锅,放葱花
  • 第十步
    10.放尖椒翻炒
  • 第十一步
    11.加入调料,十三香
  • 第十二步
    12.加入调料盐
  • 第十三步
    13.加入少许酱油
  • 第十四步
    14.放入煎好的豆腐,翻炒片刻
  • 第十五步
    15.加入少许鸡精即可
  • 第十六步
    16.很好的下饭菜,家常菜

烹饪技巧

  • 豆腐放开水中煮一会,炒的时候就不容易碎

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