口感不错的海蜇拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 10:42

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 海蜇皮 ：200

辅料

• 老醋 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头和姜块洗净，
• 
  第二步
  2.加少许盐捣成姜蒜泥
• 
  第三步
  3.加入老醋和香油，调成姜蒜汁
• 
  第四步
  4.即食海蜇皮洗净沥干水
• 
  第五步
  5.黄瓜洗净
• 
  第六步
  6.香菜择洗干净
• 
  第七步
  7.黄瓜切粗条，香菜切小段
• 
  第八步
  8.所有的材料混合在一起调匀即可。

烹饪技巧

• 黄瓜不要切太细，容易出水，口感就不好了。加入姜块的蒜泥，用老醋调味会更鲜美。

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海蜇拌黄瓜

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海蜇拌黄瓜吃起来酸酸甜甜的，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的白醋搭配一点点盐巴，经过腌制之后，白醋跟盐的味道完全渗透进去黄瓜跟海蜇里面了。吃起来让人味蕾……

包含食材

• 黄瓜
• 海蜇皮

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