简单的海蜇拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 05:48

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主料

• 黄瓜 ：3根
• 海蜇 ：1袋

辅料

• 醋 ：半碗
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 糖 ：1匙
• 大蒜 ：1头
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜 大蒜 海蜇备好
• 
  第二步
  2.黄瓜拍好切段放在盆里 海蜇洗干净
• 
  第三步
  3.大蒜切碎 加盐
• 
  第四步
  4.放鸡精
• 
  第五步
  5.加两勺白糖
• 
  第六步
  6.淋入香油
• 
  第七步
  7.倒入一小碗山西老陈醋
• 
  第八步
  8.搅拌均匀 装盘，清香可口的海蜇拌黄瓜就做好了

烹饪技巧

• 拍黄瓜都会好不好吃跟醋有很大关系我用的山西老陈醋，颜色深点但味道很好品一点酸酸的回味是甜甜的很醇厚，这种醋拌的黄瓜挺好吃

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海蜇拌黄瓜

14

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海蜇拌黄瓜吃起来酸酸甜甜的，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的白醋搭配一点点盐巴，经过腌制之后，白醋跟盐的味道完全渗透进去黄瓜跟海蜇里面了。吃起来让人味蕾……

包含食材

• 黄瓜
• 海蜇皮

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