自制葡萄干司康

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.10 03:09

家里有烤箱的话，可以试着做一下葡萄干司康，没有的话，也可以去淘宝买一下烤箱，因为现在烤箱也不是特别贵，大概一两百块钱就可以买的到，嗯，厨房有了烤箱，对生活质量一定会有一个很大的提升，这次我们一起来做，葡萄干司康，好吃又营养。

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主料

• 低筋面粉 ：200
• 葡萄干 ：30

辅料

• 细砂糖 ：30
• 盐 ：1/2小勺
• 黄油 ：50
• 牛奶 ：90ml
• 泡打粉 ：8
• 全蛋液 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中，加入软化的黄油和糖。
• 
  第二步
  2.糖、黄油和面粉混合均匀，用手搓匀后，加入鸡蛋、牛奶揉成面团。
• 
  第三步
  3.揉成面团，倒入葡萄干。
• 
  第四步
  4.轻轻揉匀，不要过度揉搓，以免出筋。揉好的面团表面有光泽。
• 
  第五步
  5.用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。
• 
  第六步
  6.切成三角状，形状可任意，也可以用圆模或者小型慕斯圈切割。
• 
  第七步
  7.烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烘焙即可。

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