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口感不错的糖醋鲅鱼
口感不错的糖醋鲅鱼

口感不错的糖醋鲅鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.23 12:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 番茄酱适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鲅鱼内脏阔开拿出鱼肠子
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.将鱼切成块洗净并沥干水分
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.将葱姜酱油盐鸡精葱花倒入搅拌均匀入味60分钟
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.将淀粉撒在鱼上面,是每块鱼都粘上淀粉
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.将鱼一块块的放入热油锅内炸至金黄色
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解六
    第六步
    6.将鱼捞出备用
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅里加水烧开放入白糖
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解八
    第八步
    8.将番茄酱白醋倒入
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解九
    第九步
    9.将鱼倒入锅里
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解十
    第十步
    10.是每块鱼都粘上汁
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.将水淀粉倒入收干汁即可
  • 口感不错的糖醋鲅鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.将鱼盛到盘里撒点葱丝香菜叶胡萝卜丝即可美美的享用了

烹饪技巧

  • 鲅鱼在进油锅之前把每块鱼都粘上干淀粉,炸的时候不容易碎。

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