口感不错的太阳蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.20 03:06

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备洋葱，中间最大直径处切开，切出洋葱圈。
• 
  第二步
  2.洋葱圈放入平底锅，倒入适量的油
• 
  第三步
  3.在洋葱圈内打入鸡蛋
• 
  第四步
  4.小火慢煎，加适量的盐
• 
  第五步
  5.噔噔噔！取下洋葱圈，太阳蛋出炉！
• 
  第六步
  6.若不想吃溏心太阳蛋，可以待蛋液稍凝固时，翻面煎

烹饪技巧

• 切洋葱圈时，切出的洋葱圈的宽度应适当宽一点，方便后面圈住鸡蛋，否则太窄，蛋液易溢出

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太阳蛋

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太阳蛋，是由鸡蛋煎成的食品,也是家喻户晓的烹调之一。这是我的最爱了，每甜早上不想吃饭就整个这吃，一般都是我女朋友给我做。若只煎单面,因外形像太阳一样,而称为太阳……

包含食材

• 鸡蛋

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