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口感不错的三色汤圆
口感不错的三色汤圆

口感不错的三色汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 12:12

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主料

  • 可可粉 :5
  • 抹茶粉 :5
  • 糯米粉 :500
  • 豆沙馅 :150

辅料

  • 开水 :200

具体步骤

  • 口感不错的三色汤圆的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉和开水搅拌
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解三
    第三步
    3.把面团分成3分
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解四
    第四步
    4.取一面团放入可可粉
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解五
    第五步
    5.揉成可可面团
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解六
    第六步
    6.再取一面团放入抹茶粉
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解七
    第七步
    7.揉成抹茶面团
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解八
    第八步
    8.揉好的面团醒10分钟
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解九
    第九步
    9.取一可可面团揉成碗状
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十
    第十步
    10.放上豆沙馅
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.收口搓成圆团,用同样方法把其它面团做完
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中放水煮开
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.水开后放入汤圆加盖大火煮开
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.煮开后再加适量的清水加盖大火煮开改小火煮
  • 口感不错的三色汤圆的做法图解十五
    第十五步
    15.煮至汤圆浮在水面上可出锅

烹饪技巧

  • 糯米粉一要用开水和面,这样做出来的汤圆很糯很滑

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