豆干炒芹菜自制

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜300g;
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  第二步
  2.豆干200g；
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  第三步
  3.豆干切成宽条；
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  第四步
  4.把芹菜切成段；
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  第五步
  5.把芹菜叶分开放；
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  第六步
  6.猪肉切成肉丝，用盐 淀粉和料酒用手抓一抓，抓均匀腌制一会；
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  第七步
  7.锅内倒油，把豆干在油锅里煎一会儿；
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  第八步
  8.把豆干铲起来，就锅里油把肉丝爆炒；
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  第九步
  9.把肉丝铲起来，就锅里油把葱炸一下，把芹菜杆先放进去爆炒一会儿；
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  第十步
  10.再把芹菜叶放进去；
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  第十一步
  11.豆干放进去；
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  第十二步
  12.肉丝放进去，放盐一小勺；
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  第十三步
  13.放蚝油二大滴，上下翻炒一会，再放适量的鸡精就好了；
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  第十四步
  14.入盘上桌。