家常豆干炒芹菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 05:04

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主料

• 芹菜 ：适量
• 干红辣椒2个 ：适量
• 老姜两片 ：适量
• 盐 ：适量
• 色拉油 ：适量

辅料

• 豆干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
• 第二步
  2. 炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
• 第三步
  3. 豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
• 第四步
  4. 再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

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豆干炒芹菜

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