口感好的凉拌金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净。
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  第二步
  2.锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用。
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  第三步
  3.黄瓜洗净，斜刀切片。
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  第四步
  4.再切成丝。
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  第五步
  5.胡萝卜洗净，去皮，切丝。
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  第六步
  6.锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用。
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  第七步
  7.把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中，放入盐、白糖、白醋，抓拌均匀。再放入香油、麻油，拌匀。
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  第八步
  8.盛入小盘，撒少许熟芝麻即可。