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香甜烤栗子
香甜烤栗子

香甜烤栗子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

说起香甜的烤栗子,就让我想起了我的小时候,那时候自己在火上烤栗子,有时会烤糊,有时也能吃,但是味道总没有那么美丽,后来叔叔们经过改良,在烤制的过程中加入香料,味道果然棒棒的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜烤栗子的做法图解一
    第一步
    1.食材:栗子 红糖 植物油 蜂蜜
  • 香甜烤栗子的做法图解二
    第二步
    2.把栗子用水洗净,沥干水分
  • 香甜烤栗子的做法图解三
    第三步
    3.用刀在每个板栗上面切一刀
  • 香甜烤栗子的做法图解四
    第四步
    4.把切好的栗子放入盆里,倒入植物油 搅拌栗子
  • 香甜烤栗子的做法图解五
    第五步
    5.使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
  • 香甜烤栗子的做法图解六
    第六步
    6.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘
  • 香甜烤栗子的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热好200度,把栗子放进去,用上下烤功能,烤25分钟左右后
  • 香甜烤栗子的做法图解八
    第八步
    8.热水里加入红糖,搅拌均匀,直到红糖融化,再加蜂蜜搅拌均匀
  • 香甜烤栗子的做法图解九
    第九步
    9.把烤盘取出来,用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面
  • 香甜烤栗子的做法图解十
    第十步
    10.刷好糖水以后,继续放进烤箱
  • 香甜烤栗子的做法图解十一
    第十一步
    11.烤5分钟左右就好

烹饪技巧

  • 切栗子时,将表皮切穿,烤好后很好剥。一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳边刷边翻动栗子,特别注意要刷在栗子的裂口处可以根据栗子的重量来确定烤的时间

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