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说起香甜的烤栗子,就让我想起了我的小时候,那时候自己在火上烤栗子,有时会烤糊,有时也能吃,但是味道总没有那么美丽,后来叔叔们经过改良,在烤制的过程中加入香料,味道果然棒棒的。
切栗子时,将表皮切穿,烤好后很好剥。一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳边刷边翻动栗子,特别注意要刷在栗子的裂口处可以根据栗子的重量来确定烤的时间
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