美味营养的奶酪焗牡蛎

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 07:31

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主料

• 翘开了壳生蚝 ：5只
• 帕玛臣奶酪 ：
• 菠菜 ：

辅料

• 黑胡椒粉 ：
• 盐 ：
• 油 ：
• 红彩椒 ：
• 洋葱碎 ：
• 蒜蓉 ：
• 柠檬汁 ：

具体步骤

• 第一步
  1.菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用。红彩椒切成3厘米的丝
• 第二步
  2.将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟。
• 第三步
  3.中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入汆好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。
• 第四步
  4.将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中。
• 
  第五步
  5.最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可。

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