清炒油麦菜（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:10

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主料

• 油麦菜 ：500

辅料

• 鲍鱼汁 ：适量
• 猪油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜的油麦菜，摘断后，泡在水里清洗。
• 第二步
  2.把蒜切成片片。 把油麦菜的根，刨去外皮，再斜刀切成薄片儿待用。
• 第三步
  3.起油锅。把蒜倒进去爆香。
• 第四步
  4.放上一小块猪油，把油麦菜的根倒进去。
• 第五步
  5.把洗干净的油麦菜倒进去，大火翻炒。
• 第六步
  6.放上一点盐
• 第七步
  7.放点鲍鱼汁，提提鲜。
• 第八步
  8.OK，美味又营养的油麦菜出锅了。

烹饪技巧

• 炒的时候，火侯要大，速度要快。蒜，建议切成薄片，容易出香味。

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