DIY花生牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.将花生摊在烤盘中
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  第二步
  2.放在预热160度的烤箱中，中层，烤约10分钟左右
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  第三步
  3.出炉，摊凉
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  第四步
  4.去皮，搓成两瓣
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  第五步
  5.准备奶糖用料
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  第六步
  6.将奶糖料倒入锅中
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  第七步
  7.中火加热，搅拌均匀
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  第八步
  8.不断搅拌，液体颜色呈半透明状态，并开始咕嘟
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  第九步
  9.继续搅拌至浅咖啡色，离火
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  第十步
  10.趁热倒入花生瓣，搅拌均匀
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  第十一步
  11.倒入模具中，擀平表面，放入冰箱冷藏至凝固
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  第十二步
  12.取出凝固好的糖块，用小刀沿内壁划上一圈
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  第十三步
  13.脱模
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  第十四步
  14.切成自己喜欢的大小
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  第十五步
  15.裁点油纸，将糖块一个个包好，即可随时享用