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香菇鸡蛋炒饭
香菇鸡蛋炒饭

香菇鸡蛋炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.09 10:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加少许盐搅匀
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗净切粒,葱切末
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.准备一碗剩米饭
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,放入鸡蛋液
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒成块盛出备用
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅,放入香菇粒翻炒
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放入适量花椒粉炒匀
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量酱油炒匀
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.放入米饭翻炒均匀
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.再放入炒好的鸡蛋翻炒
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.放入葱末翻炒几下
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入少许盐炒匀
  • 香菇鸡蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.最后调入鸡精即可出锅

烹饪技巧

  • 米饭最好是隔夜饭,这样炒出来的米饭松散,不易成坨

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