家常菜韭苔炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 鸡蛋 ：150
• 韭苔 ：160

辅料

• 洋葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭苔洗净切段，准备好三个鸡蛋，洋葱切碎当葱花。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.锅里油热后倒鸡蛋液。
• 
  第四步
  4.炒熟后盛出。
• 
  第五步
  5.锅里倒油放洋葱碎爆锅。
• 
  第六步
  6.放韭苔翻炒，加适量盐调味。
• 
  第七步
  7.韭苔变色后，加炒熟的鸡蛋，加适量鸡精调味，翻匀后即可。

烹饪技巧

• 韭苔不要炒过了。

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韭苔炒鸡蛋

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韭苔炒鸡蛋入口即有很重的韭苔味，回味时又有鸡蛋的味道，韭苔炒鸡蛋主要是由韭菜和鸡蛋等原料制成，韭苔炒鸡蛋营养价值也极高，还具有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的……

包含食材

• 鸡蛋
• 韭苔

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