美味的重阳糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备糕体料
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  第二步
  2.将粘米粉和糯米粉混合均匀
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  第三步
  3.将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗
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  第四步
  4.拌和成馅心，备用
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  第五步
  5.将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中
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  第六步
  6.加热，熬化
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  第七步
  7.将香草粉倒入剩下的70克混合粉中，混合均匀
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  第八步
  8.倒入糖油液中
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  第九步
  9.炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上
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  第十步
  10.取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层
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  第十一步
  11.再铺上1/4的馅心
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  第十二步
  12.再铺一层糕面
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  第十三步
  13.一层馅心
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  第十四步
  14.最后铺上一层糕面。如此做好两盒
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  第十五步
  15.准备表面装饰料
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  第十六步
  16.将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱
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  第十七步
  17.放入蒸锅，大火蒸20分钟
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  第十八步
  18.蒸熟后离火晾凉
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  第十九步
  19.冷却后脱模切块食用